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柳根鱼_

时间:2021-11-24 09:37 来源:未知   点击:

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  柳根鱼为拉氏鱥、湖鱥和真鱥的统称,为江河野生的小型经济鱼类,价值很高。也有专家称之为最原始的鱼类之一。在鱼类分类学上隶属于鲤形目鲤科鱥属。

  柳根鱼体型修长,侧扁,体背侧灰黑色,腹部白色,背部正中有隐约黑条纹,有的种类体侧有许多不规则的黑色小斑点,尾鳍基有一黑色斑点;口小,端位,上颌稍长于下颌;吻钝圆;头部较长,头长较体高为大;眼中等;鳞片很小,排列紧密,胸、腹部无鳞;侧线不完全,在腹鳍之前有弯曲;背鳍较短小,胸鳍椭圆形,尾鳍内凹,尾柄细长。成鱼体长为12-18cm。

  为冷水性鱼类,喜集群活动,适宜温度10~25℃,多栖息于水温较低、水质清澈的小河和山涧溪流中。小溪边儿的柳树根部往往被水冲刷成空洞,须根则成蓑衣状,随着水流轻舞慢摆,是柳根子最喜爱的藏身之地,柳根鱼之所以叫柳根子应该就是源于此。柳根鱼为杂食性鱼类,在野生环境下多以飞虫、水生生物和水藻为食,驯化后可摄食人工配合饲料。

  冬季钻入江水支流或大江的石缝或乱石堆里越冬,初春江河解冻后由河川中游溯河到上游进行产卵繁殖,秋季结冰前则从上游溪流顺水向大江或河川迁移。

  柳根鱼2年龄就可达到性成熟,在每年5~6 月份,水温20℃左右时发情产卵。分批产卵,受精卵为黏性,自然条件下受精卵黏附于砂石或水草上,2~3天可自然孵化出鱼苗。在生殖季节全身变得色泽鲜艳,出现“婚姻色”。

  主要分布在东北地区的黑龙江流域、鸭绿江、图们江和辽河上游等地,华北地区的北京、河北北部白河上游、滦河上游以及西北地区的新疆额尔齐斯河及其支流,流经甘肃和陕西秦岭的渭河支流,浙江等地也有分布。在国外,还见于俄罗斯的西伯利亚、蒙古和朝鲜的河流之中。

  养殖柳根鱼对水源和水质要求不高,凡是能养殖鲤科鱼类条件的鱼池,基本都能养殖柳根鱼。养殖池要求水源充足、交通便利、水质良好、溶氧量较高、远离污染区、不含有毒物质、面积大小适当。一般情况下,成鱼生产以3-6亩(667平方米,下同)左右较适宜,如水源充足,再大一些也可以。池塘的水深则以2-3m为宜,冬季池水深要达2m以上。池塘形状应整齐有规则,呈东西走向的长方形,这样既便于饲养管理和拉网等操作,注水时又较易造成全池水流转,对解救池鱼浮头有利。东西走向的池塘又能接受长时间的日照,可促进浮游生物的繁殖及水温的提高。养殖池塘消毒主要用生石灰、漂白粉等进行消毒处理,以杀死野杂鱼、水生昆虫、底栖生物和各种病原体。

  宜选择体质健壮、规格整齐、体色鲜亮、无病无伤的鱼种和鱼苗。在5月中、下旬,池水温稳定在18℃以上时,进行投放。投放幼鱼苗,投放密度为15~20尾。投放鱼种,投放密度为10尾左右。由于柳根鱼刚开始人工养殖,销售鱼种和鱼苗的养殖户少。所以养殖者可组织从常年捕鱼的本地人那购买,也可以自行在河流中捕捞,捕捞使用地笼、抬网、撒网等对鱼体无害的捕捞工具。以地笼为最理想,地笼是定置渔具,可以常年捕捞。将地笼置于池塘、湖泊、河沟等养殖水面或天然水域中,每天早晨倒出网兜中的鱼,根据鱼的大小分别放入不同的池塘。无论购买的还是在河中捕捞到的鱼苗、鱼种,在投放前均要用4%食盐水浸浴消毒,杀灭病原体。为提高养殖效益,可在柳根鱼养殖池内套养鲢鱼鳙鱼,还可以用鲢鱼和鳙鱼来清理塘底剩余残食,并摄食水中浮游生物。

  ①饲料:选择人工配合颗粒饲料,饲料粗蛋白质含量35%,选择硬颗粒饲料,饲料粒径1.5~3毫米。

  ②投饲:采取驯化投饲法,人工撒喂或使用投饵机投喂。每天投喂2~4次。5-6月,2~3次;7-8月,3-4次;9月,2-3次。每次投喂至大部分吃饱游走为止。日投饲率1%~6%,根据鱼吃食情况调整投饲量。

  每隔7~10天加注一次新水,水深保持1.5~2.0米。每隔15天全池泼洒一次生石灰水,生石灰用量为15~20毫克/升。计划亩产400千克以上,池塘还应配备增氧机,4~10亩池塘配备一台叶轮式增氧机。夏季晴天每天开增氧机1~2小时,保持水体溶氧3毫克/升以上,阴雨天可适当延长开机时间。

  勤巡池,观察鱼活动情况、摄食情况和水质变化。定期检查鱼体生长情况,鱼体有无病害。做好养殖和用药记录。柳根鱼病害较少,主要有车轮虫、斜管虫、指环虫、三代虫等寄生虫病,水霉病、烂鳃病、烂尾病等也时有发生。水霉病关键在于预防,在拉网、放养、运输等操作过程中要细心,尽可能避免鱼体受伤。柳根鱼疾病的防治方法及用药量可参照鲤鱼、鲫鱼等鲤科鱼类。

  柳根鱼属东北地区土著的小型经济鱼类,可进行酥炸、油煎、酱焖等烹饪加工,具有肉味鲜美、肉质细嫩、无肌间刺、蛋白质不饱和脂肪酸含量高、风味独特等优点,颇受消费者的欢迎。近年来,由于过度捕捞及江河水体污染等种种原因,致使柳根鱼的自然资源急剧下降,规格在50g/尾以上的鲜活柳根鱼可卖到80元/kg以上。由于该鱼有很好的市场前景,又加上该鱼适应范围广、抗病力强、食性杂,因此既适合进行高密度大规模的池塘养殖,也适合作为池塘养殖的一个搭养品种。如果在东北地区进行推广,应具有十分广阔的发展前景。

  东北地区自然江河、溪流、山谷型水库众多,山区水源充足,水质清新无污染,非常适合于发展柳根鱼养殖。这些地区自然风景优美。如果将柳根鱼养殖与旅游开发相结合,将对优化山区水域养殖结构,增加优质鱼产量和提高经济效益产生重要意义。

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